Qualileite – Laboratório de Pesquisa em Qualidade do Leite

Quem somos

O Qualileite-FMVZ-USP é um laboratório do Departamento de Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo, Campus de Pirassununga, SP.

O laboratório possui infraestrutura, equipamentos e profissionais capacitados para realização de análises de identificação de patógenos causadores de mastite por cultura microbiológica do leite e por técnicas modernas de biologia molecular e espectrometria de massas (MALDI-TOF MS). Além disso, o laboratório é referência no desenvolvimento de recursos humanos, e na realização de pesquisas relacionadas com a qualidade do leite e controle de mastite.

Nossa missão

Oferecer soluções a profissionais e empresas do setor agropecuário por meio de análises microbiológicas e moleculares do leite, visando contribuir com a melhoria da qualidade do leite e sustentabilidade do agronegócio no Brasil.

Nosso lema

Juntos pela qualidade do leite.

Serviços

O laboratório Qualileite tem realizado algo em torno de 15 mil identificações microbiológicas de amostras de leite por ano. Nós oferecemos serviços mais direcionados para extensão e outros mais voltados para pesquisa. Na grande maioria das vezes, os serviços de extensão contemplam as identificações microbiológicas de amostras de leite submetidas por rebanhos leiteiros. Já os serviços de pesquisa, se referem as parcerias com empresas ou análises realizadas em parceria com outras instituições.