Departamento de Nutrição e Produção Animal da FMVZ/USP (19) 99578-1368 qualileite@usp.br

Qualileite – Laboratório de Pesquisa em Qualidade do Leite da FMVZ/USP

Identificação microbiológica: mão com luva segurando placa de Petri com meio de cultura Agar sangue.

Quem somos

O Qualileite-FMVZ-USP é um laboratório do Departamento de Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo, Campus de Pirassununga, SP.

O laboratório possui infraestrutura, equipamentos e profissionais capacitados para realização de análises de identificação de patógenos causadores de mastite por cultura microbiológica do leite e por técnicas modernas de biologia molecular e espectrometria de massas (MALDI-TOF MS). Além disso, o laboratório é referência no desenvolvimento de recursos humanos, e na realização de pesquisas relacionadas com a qualidade do leite e controle de mastite.

Nossa missão

Oferecer soluções a profissionais e empresas do setor agropecuário por meio de análises microbiológicas e moleculares do leite, visando contribuir com a melhoria da qualidade do leite e sustentabilidade do agronegócio no Brasil.

Nosso lema

Juntos pela qualidade do leite.

Equipe do Qualileite em frente ao letreiro da FMVZ/VNP no campus da USP em Pirassununga.

Serviços

O laboratório Qualileite tem realizado algo em torno de 15 mil identificações microbiológicas de amostras de leite por ano. Nós oferecemos serviços mais direcionados para extensão e outros mais voltados para pesquisa. Na grande maioria das vezes, os serviços de extensão contemplam as identificações microbiológicas de amostras de leite submetidas por rebanhos leiteiros. Já os serviços de pesquisa, se referem as parcerias com empresas ou análises realizadas em parceria com outras instituições.

Extensão

Pesquisa

Desenvolvimento de projetos com empresas

Uso de ferramentas de espectrometria de massas (MALDI-TOF MS) e biologia molecular (PCR convencional e real-time PCR) para diagnóstico.

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Publicações

Recomendações

  • Como coletar amostras de leite para cultura microbiológica

    Ver guia

  • Como classificar a mastite clínica

    Ver guia
Coleta de amostra de leite: jato de leite direcionado ao frasco estéril.
Pilha de fichas e documentos de cadastro de amostras.

Cadastro de clientes

Ficha de cadastro (PDF) Cadastro online (em breve)

Envio de amostras

Amostras de leite – vacas (PDF) Amostras de leite – tanque (PDF) Isolados em placas de Petri (PDF) Amostras de cama (PDF) Cadastro online (em breve)

Formas de envio de amostras

Sedex – Correios Jadlog

Equipe

Mestranda

Foto de M. Sc. Sara Fusar

M. Sc. Sara Fusar

University of Milan

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